Bolo Simples de Banana

Ingredientes:

·         5   banana grande(s)

·         3  ovos

·         2 xícaras (chá) de açúcar União

·         3 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 xícara (chá) de leite morno(a)

·         3 colheres (sopa) de manteiga

·         1 colher(sopa) de fermento químico em pó

Preparação:

Misturar o açúcar, a manteiga e as gemas e depois bater levemente na batedeira. Acrescentar a farinha de trigo, o leite, mexer e voltar à batedeira. Bater as claras em neve, misturar à massa e acrescentar o fermento. Colocar a massa em forma forrada com papel manteiga. Colocar as bananas cortadas em fatias por cima, polvilhar açúcar e levar ao forno. Depois de pronta e fria, polvilhar açúcar e canela.